Грибной суп будет прозрачнее слезы: вот что надо добавить в бульон

Фото: Pxhere
Россиянам дали важный совет

Шеф-повар Антон Сальников объяснил, почему у хозяек не получается светлый грибной суп, как в ресторане. Об этом пишет «Вкусно+».

Дело в том, что так происходит из-за использования подосиновиков, подберезовиков и шампиньонов. Последние, по его словам, дают много цвета, но мало аромата.

Как отмечает эксперт, все зависит от того, какие грибы использовать. Вкуснее всего суп получится из белых. Помимо этого, он не потемнеет, а будет, напротив, светлым.